Новый год – это не только чудесный праздник, который мы проводим с самыми близкими людьми. Это ещё и возможность закатить “пир на весь мир” – все-таки не каждый день провожаешь старый год и встречаешь новый. Для этого случая подходит шутливая народная присказка:
Любовь приходит и уходит…..
А кушать хочется всегда….
Из этого всего исходит,
Что в жизни главное – еда!
Шутки шутками, конечно, но каждый год миллионы россиян мучает вопрос: «Что поставить на новогодний стол?». А ведь идей, что приготовить, великое множество – не обязательно же каждый год готовить одни и те же традиционные блюда.
Можно в праздник побаловать себя и близких необычными и сытными угощениями.
Есть продукты, без которых очень трудно будет представить себе самый волшебный праздник в году. Советуем нашим читателям заранее составить список, чтобы 31 декабря не бегать с испуганными глазами по супермаркетам, боясь, что чего-то может не хватить.
Для начала можно включить туда универсальные продукты, без которых представить новогодний стол сложно:
1) Продукты для салата “оливье” (картофель, яйца, морковь или мясо, солёные огурцы)
Вы можете подойти креативно к приготовлению этого традиционного новогоднего блюда. Например, необычно оформить – в виде символа года, крысы, ёлочки или елового венка. Или же изменить стандартный рецепт – добавить вместо солёных огурцов – свежие, а вместо колбасы или курицы – красную рыбу.
Не ограничивайте свою фантазию, и вполне возможно, вы откроете в себе кулинарный талант, создав уникальный новый рецепт.
А если хотите все же пока не рисковать и попробовать сделать необычное оливье по инструкции, рецепты оригинального приготовления вы можете найти здесь.
2) Овощи и зелень
Конечно, праздник – повод хоть на денёк отказаться от диеты или полезного питания, но овощи добавят свежести вашим блюдам, а зелень поможет красиво и по-новогоднему их украсить
3) Фрукты
Можете поэкспериментировать и купить какие-то необычные фрукты, которые вы ни разу ещё ни разу не подавали на стол – маракуйю, драконий фрукт или манго.
Однако не забудьте купить и традиционные фрукты для стола – все же не каждому может прийтись по вкусу такая экзотика.
4) Сыры и колбасы
Проверено временем – колбасные и сырные нарезки никогда не бывают на столе лишними, поэтому даже если не планировали готовить что-то с этими продуктами, лучше все же к новому году купите – пригодится.
5) Красная рыба, красная икра и масло
Выбрать красную икру – дело непростое. Как это сделать так, чтобы 1 января ни у кого не было плохих воспоминаний после новогодних угощений, читайте здесь:
6) Хлеб белый и чёрный
Думаем, тут вопросов возникнуть не должно. Как говорится, «Хлеб – всему голова». Даже если вы решили не перегружать желудок, без него не обойтись.
7) Сладости
Сладкого в новый год много не бывает. Обычно подарочные конфеты мы едим потом все праздники, если и не дольше. Ставьте на стол пирожные, изделия в вазочках, что-то лёгкое и небольшое.
Рассчитывайте, что на огромный праздничный торт у вас и ваших близких может просто не хватить сил. Но если гостей будет много (особенно детей), то тортик лишним не будет – не только же он для дня рождения предназначен
8) Безалкогольные и алкогольные напитки
При подборе напитков обязательно учтите, с кем вы будете встречать новый год. Если на празднике будут дети, то сделайте для них отдельный стол для угощений – и алкоголь отставьте подальше (только детское шампанское!)
Алкоголь также покупайте с умом – узнайте у ваших гостей заранее, какие напитки они предпочитают. Но не покупайте в больших количествах очень крепкие напитки- праздник может в итоге пойти не так, как вы планировали.
Также немаловажно уделить внимание украшению праздничного стола.
Советуем купить для нового года одноразовую посуду – продаются самые разнообразные, яркие праздничные наборы, да и уверены: мыть обычную посуду после новогодней ночи мало кому захочется.
Не забудьте приобрести красивую, приятного цвета скатерть для стола, шпажки для канапе и нужную утварь для готовки и украшения блюд.
Для создания уютной атмосферы можете купить праздничные свечи. Однако советуем не покупать ароматические – от обилия запахов может закружиться голова.
А вообще, в случае украшения стола и дома тоже не стоит ограничивать свою фантазию – не бойтесь даже немного переборщить, ведь когда, как не в Новый год должно все вокруг сиять и искриться.
А если хотите сделать украшения своими руками, но расстраивайтесь, что нет на это времени, то скорее читайте об этом здесь!
Здесь расскажут, как сделать оригинальные новогодние украшения всего за 30 минут.
Знаете, как приготовить только скучные, надоевшие блюда для нового года, но хотите удивить близких необычными рецептами? Ищите их здесь:
Желаем вам провести Новый год душевно и радостно, чтобы воспоминания об этой ночи согревали вас всю долгую зиму. Попируйте с размахом! А вдохновить вас может великий советский фильм “Иван Васильевич меняет профессию”, который часто показывают под новый год и во время праздников.
Герои этого фильма знают толк в пиршествах и поистинне царских кушаньях, так что, готовя собственный праздничный ужин, можно включить этот старый, но однозначно поднимающий настроение фильм.
И помните: как Новый год встретишь, так его и проведёшь!